Emozioni di Aglianico

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Caciocavallo Breve Stagionatura

Caciocavallo Breve Stagionatura

Quadrino

Quadrino
Ingredienti: latte 100 % di pecora
Peso: 2.5 Kg
Pasta dura
Il mondo dei formag

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PQ01
Quadrino
Ingredienti: latte 100 % di pecora
Peso: 2.5 Kg
Pasta dura
Il mondo dei formaggi è caratterizzato da forme geometriche, ognuna di queste esprime un territorio e la sua cultura. Ecco che la forma quadrata rappresenta la forma perfetta con le sue linee pulite. Un formaggio da tagliare tutti i giorni, che è capace di farsi ricordare sia per uno spuntino che per un momento importante. Latte , caglio e tanta sensibilità. Gli ingredienti del quadrino e le sue caratteristiche gustative cambiano con l'avanzare della stagionatura e la forma e' stata scelta proprio per esaltarne i sapori. A parità di peso, rispetto alla classica forma tonda, riesce a farsi apprezzare in tempi più brevi!
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