Bollicine di pecora

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Bollicine di mucca

Bollicine di Mucca
Ingredienti: latte di mucca
Peso: 1.5 kg circa
Pasta semidura
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BLC01
Bollicine di Mucca
Ingredienti: latte di mucca
Peso: 1.5 kg circa
Pasta semidura
Tutto nasce nell’immaginare un formaggio estivo, agrumato e capace di cremificarsi
al palato. Una base gessosa portata all’evoluzione sotto crosta con un affinamento ideato per conferire freschezze e ricchezze aromatiche. Questo
formaggio a pasta gessata con la sua lieve acidità sostenuta da profumi floreali ed agrumati, concepito per il mondo delle bollicine Metodo Classico.
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